È Giovan Battista Bianco a fondare nel nel 1985 la Bianco Carni, Macelleria con Gastronomia Tipica Siciliana unica a Mazara del Vallo.
Giovan Battista nasce in una famiglia di allevatori e commercianti di bestiame. Il padre, Giuseppe, allevatore e commerciante rinomato in città e fuori città, è noto per la qualità delle carni allevate negli anni, sempre con dedizione e passione per questo lavoro.
Giuseppe trasmette la stessa passione e lo stesso amore per qusto lavoro al figlio Giovan Battista, che a sua volta ha avviato la sua macelleria riuscendo a tramandare ai suoi figli, Giuseppe e Alberto, la stessa passione per questo mestiere.
3 Generazioni
30 Anni di Successi
Un sapere tramandato di padre in figlio per portare avanti i valori che guidano il nostro lavoro da oltre 30 anni, unendo i saperi della tradizione alla voglia di innovazione con sempre nuove proposte.